こんにちは、tomoeagle (Instagram)です。
パリ2日目の続き。
昼食にはラーメンを頂きました＼(⌒ ͜ ⌒)／
パリに来てラーメンかよと思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、パリにはめちゃんこユニークなラーメン屋さんがあるのです。
その名も『Kodawari Ramen (Tsukiji)』
Kodawari Ramen (Tsukiji)
12 Rue de Richelieu, 75001 Paris, フランス
なんとこちら今は無き築地市場をそっくりそのまま運んできたかの様な内装のラーメン屋。
凄すぎやろ＼(⌒ ͜ ⌒)／
冷凍マグロの前でラーメン食べるのお洒落過ぎ＼(⌒ ͜ ⌒)／
そんでこのお店、日本人オーナーでもなく、日本に住んだこともないフランス人オーナーが作ったというんだから驚き。
元空軍の戦闘機パイロットだったオーナーが退職後、安く航空券が買えたことから日本に幾度となく通いラーメン修行をしたんだって。
こちらで提供されるラーメンは築地市場がテーマな通り、イワシや鯛、オマール海老などで出汁をとった魚介系ラーメン。
わしは鯛の白湯ラーメンを頂きましたよ＼(⌒ ͜ ⌒)／
Paitan de Daurade Royale 鯛の白湯 15,00€
Bouillon épais de 5h de Daurade de Méditerranée, Shoyu Tare, Huile de Daurade au Sancho, Filet de Daurade grillée, Chashu de Poulet mariné au Sancho
店内には実際に築地市場で録音してきた競りの声だったりが流れていて、本当に日本にいるみたいな錯覚に陥るよ。
どこを見ても日本人が全く違和感ないこの空間、日本人にこそ味わって頂きたいよ。
パリでフランス料理に飽きた際などは是非～＼(⌒ ͜ ⌒)／
2022年に来た時のブログ
セーヌ川の南側には昭和の横丁を思わせる内装の支店『Kodawari Ramen (Yokochō)』もあるよ（こちらは鶏だし）
その後はエアビーに戻り、夜までお仕事。
そして夕食は、4人でエアビー近くの『Bouillon Pigalle』へ。
Bouillon Pigalle
22 Bd de Clichy, 75018 Paris, フランス
スティーブンがBouillon(大衆食堂)が好きで、ここやBouillon Chartierなどによく行きます。
ここではエスカルゴとステーキを頂きました。
ご飯を食べた後もまだ明るかったので、わしはもう一つ気になる建物を見に行ったのですが、それはまた次回のブログで書いていきます～、あばよだよ～＼(⌒ ͜ ⌒)／
メトロの中にいたお兄さんのTシャツ。
わかったわかったうるさ＼(⌒ ͜ ⌒)／
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