ロンドンのテムズでズンドコレボリューション

ロンドンのお洒落なカフェやレストランでランバダするブログ

クリスマスに去年同様ビーフウェリントンを作りました


こんにちは、tomoeagle (Instagram)です。


2021年ももうすぐ終わり、まもなく2022年\(⌒ ͜ ⌒)そうなってくるとモーニング娘。もモーニング娘。'21(トゥーワン)からモーニング娘。'22(トゥートゥー)に進化していくという事で皆さんいかがお過ごしですか?


自分にとって2021年は、こんなご時世で海外旅行も行けず若干の物足りなさはあったものの、ただそれと同時に凄く幸せを感じた年でもあったんじゃないかなと思っております。日本にもいいタイミングで帰国できたしね。


来年は、わしスリランカに行きたいのよいい加減、インドとセットで。コロナも落ち着いてまた世界に飛行機ぶっぱなせる年になります様に。


では本日のブログもスタートです\(⌒ ͜ ⌒)/




今回のブログは、40歳男性がクリスマスに何をしていたか、そこを紐解いていくそんなブログとなっております\(⌒ ͜ ⌒)/みんな~、そっ閉じすな~\(⌒ ͜ ⌒)/逆に何求めてきた~\(⌒ ͜ ⌒)/


といいつつ、今年の間にこのブログ書きあげたいので、大急ぎで写真並べちまうな照。


まずは23日に、近くのお肉屋さんや八百屋さんで食料を調達。

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そして部屋を掃除して、

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24日のクリスマスイブは、朝からパンケーキをすすり餅。

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夕方はチーズプラッターをついばみながらボードゲームをしました。

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そして夜は鴨の胸肉を。

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クリスマス当日は、エッグスベネディクトをかっくらう。

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マカロンや紅茶頂きました照れ。

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そして夜は去年と同様、ビーフウェリントンを作りました\(⌒ ͜ ⌒)/


去年のクリスマス
www.tomoeagle.com


作り方は去年のブログに書いてあるから端折っちゃうね照れ。

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ただ今回、ペイストリーが薄かった事や、室内の温度が温かかった事、周りに卵黄を塗りすぎちゃった事なんかが原因で焼き上がりがあまり綺麗にできませんでした泣き。作り損\(⌒ ͜ ⌒)/

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生地のカッターもまた今年も買い忘れちゃって自分で切ったのであまり上手くできなかったけどまぁでも味はとっても美味しかったです\(⌒ ͜ ⌒)/

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ビーフウェリントンは、日にちが経つとより美味しい。


2日目

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3日目

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4日目

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そして26日ボクシングデーはケーキを作ったりしてゆっくり。

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そんな感じの年末を過ごしました\(⌒ ͜ ⌒)/


では皆さん良いお年を~あばよコッペパン。


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